Bodegas Montesquius
1897 wurde die Kellerei in Sant Sadurni d'Anoja im Herzen des Cava-Anbaugebietes Penedes gegründet und gehört heute zu den ältesten aber auch modernsten Cava-Bodegas. Kunsthandwerkliche Tradition verbunden mit neuester, moderner Technologie bringen einen Cava von hoher Qualität hervor. Die speziell lange Flaschengährung (2. Gährung) beeinflusst die feinen aromatischen Noten der verwendeten Rebsorten. Durch die Ausgewogenheit zwischen Säure und Zucker munden diese Cavas angenehm und leicht. Die strohgelbe Farbe, die anhaltende Perlage und schliesslich auch die edle Aufmachung der Flaschen bestechen das Auge. Die Augen dürfen mittrinken, die Gefühle beim Geniessen überschäumen.
